Информация о наличии диетического меню в образовательной организации: диетическое меню не предусмотрено (в связи с отсутствием данной категории детей)

Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания: питание организовано в собственной столовой детского сада

Юридические лица и индивидуальные предприниматели, поставляющие продукты и продовольственное сырье - Файл

Для вопросов и обратной связи используйте:

Телефон: +7 (42737) 9-53-34

E-mail: mdourucheek.ust-chaun@ yandex.ru

Официальный сайт проекта «Народный ревизорро» - http://revizorro.onf.ru/

Нормативные документы

Документы федерального уровня

1. Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания на_период_до_2020_года_(_от_25_октября_2010_г._№_1873-р	Файл
2. Закон российской федерации от 7 февраля 1992 г. №2300 «О защите прав потребителей»	Файл
3. Федеральный закон “Об образовании в Российской Федерации» от 26.12.2012 г.	Файл
4. О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей	Файл
5. Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом _благополучии населения»	Файл
6. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 23.12.1999 г.	Файл
7.Федеральный закон «Об основах охраны здоровья граждан Российской Федерации» от 21.11.2011г. №323 - ФЗ	Файл
8. Федеральный закон «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд от 27.03.2013 г.»	Файл
9. ФЗ Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей от 15.10.2008 г.	Файл
10. ФЗ Технический регламент на масложировую продукцию от 24.06.2008 №90-ФЗ	Файл
11. ФЗ Технический регламент на молоко и молочную продукцию от 12.06.2008 г. №88	Файл
12. Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»	Файл
13. Постановление, СанПиН Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 №№ 32, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"	Файл
14. Методические рекомендации по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений (утв. приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178)

Документы регионального уровня

Постановление от 3 сентября 2019 года № 421 "Об утверждении Положения об обеспечении бесплатным питанием обучающихся образовательных организаций, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ"	Файл
Распоряжение от 7 ноября 2019 года № 449-рп "О внесении изменения в Распоряжение Правительства Чукотского автономного округа от 12 августа 2019 года № 346-рп"	Файл
Постановление от 12 августа 2019 г. № 346 – рп Об утверждении государственной программы "Организация питания воспитанников и обучающихся образовательных организаций, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ, на 2019-2024 годы"	Файл
Постановление от 28 декабря 2020 года № 595 "Об утверждении методики формирования нормативов финансового обеспечения образовательной деятельности образовательных организаций, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ, на 2021 год и на плановый период 2022 и 2023 годов"	Файл
Приказ от 22.01.2020 г. № 01-21/028 "Об организации контроля качества и безопасности питания в образовательных организациях Чукотского автономного округа"	Файл
Распоряжение от 31 января 2020 года № 41-рп "Об утверждении Региональной программы «Формирование системы мотивации населения Чукотского автономного округа к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» на 2021-2024 годы"	Файл
Распоряжение Об утверждении Региональной программы «Организация питания воспитанников и обучающихся образовательных организаций, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ, на 2019-2024 годы»	Файл

Документы муниципального уровня

Приказ от 08.02.2021 № 01-10/28 "О стоимости одного чело-дня при организации бесплатного питания"	Файл
Приказ №01-10/249 "О стоимости одного чело-дня при организации бесплатного питания"	Файл

Локальные документы МБДОУ ДС «Ручеек» с. Рыткучи

Положение «Об организации питания воспитанников муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад «Ручеек» с. Рыткучи»	Файл
Приказ от 11.02.01 №01-23/24 «О назначении ответственного за организацию питания и питьевой режим воспитанников МБДОУ ДС «Ручеек» с. Рыткучи»	Файл
Приказ от 11.02.01 №01-23/25 «Об организации питания детей в ДОУ на 2021 год»	Файл
Программа производственного контроля организации питания	Файл
Дополнения к должностным инструкциям: Дополнение № 1 к должностной инструкции воспитателя № ДИ-02.2016 Дополнение № 1 к должностной инструкции заведующего складом № ДИ-03.2016 Дополнение № 1 к должностной инструкции заведующего хозяйством № ДИ-04.2016 Дополнение № 1 к должностной инструкции младшего воспитателя № ДИ-07.2016 Дополнение № 1 к должностной инструкции повара № ДИ-12.2016	Файл Файл Файл Файл Файл
Приказ от 11.02.01 №01-23/26 «Об утверждении 14 дневного меню на 2021 год»	Файл
Приказ от 09.02.21 №01-12/35 «О стоимости одного человеко -дня при организации бесплатного питания в МБДОУ ДС «Ручеек» с. Рыткучи»	Файл
Приказ от 13.01.21 №01-23/29 «О создании общественной комиссии по контролю за организацией питания»	Файл

График питания воспитанников

Файл

Выполнение норм питания 1 квартал 2023год	Файл
Выполнение норм питания 2 квартал 2023год	Файл
Выполнение норм питания 3 квартал 2023год	Файл

Меню приготовляемых блюд МБДОУ ДС «Ручеек» с.Рыткучи на 2023 год от 1 г. до 3 л.

Файл

Меню приготовляемых блюд МБДОУ ДС «Ручеек» с.Рыткучи на 2023 год от 3 л. до 7 л.

Файл

Ежедневное меню на 2021 год

Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" от 27 октября 2020 года № 32 (приложения)

Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)	файл
Количество приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения	файл
Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах (суточная)	файл
Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации	файл
Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет (в нетто г, мл на 1 ребенка в сутки)	файл
Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах - не менее)	файл
Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности	файл
Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей	файл

Порядок доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания

К участию в работе комиссий в качестве наблюдателей могут привлекаться родители (законные представители). Лица, осуществляющие контроль на пищеблоке ДОУ должны быть здоровыми, прошедшие медицинский осмотр в соответствии с действующими приказами и инструкциями.

Условия организации питания

Питание воспитанников детского сада организовано в соответствии с режимом дня в разновозрастных группах в специально отведенном месте в помещении групповой ячейки

Оснащение пищеблока

Пищеблок детского сада оборудован необходимым технологическим оборудованием для приготовления качественного питания:

- плита электрическая на четыре мармита;

- конвектомат;

- кухонный комбайн;

- электроблинница;

- машина овощерезательно-протирочная;

- блендер;

-электромясорубка;

- весовое оборудование и т.д.

Режим питания

Воспитанники детского сада обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня.

Режим питания детей с 10,5 часовым пребыванием включает:

- завтрак;

- обед;

- полдник;

- ужин.

Применяемые нормы обеспечения питанием воспитанников

Питание воспитанников осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню приготовляемых блюд, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню

Предоставление родителям (законным представителям) сведений о питании в детском саду

Информация о ежедневном меню с указанием выхода готовых блюд вывешивается ежедневно на информационных стендах дошкольных групп, на информационном сайте в сети Интернет

http://детсад-ручеек.рф

Порядок предоставления льготного питания

От уплаты за присмотр и уход в детском саду освобождены родители (законные представители), проживающие в селе Рыткучи

Контролирующие органы в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях

Управление Роспотребнадзора по Чукотскому АО

Прокуратура Чукотского автономного округа

Мероприятия по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний

В ДОУ разработана программа, направленная на культуру здорового питания детей «Разговор о питании».

Цель программы: формирование у детей дошкольного возраста основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни, создание условий для организации полноценного здорового

питания в детском саду и семье.